As melhores séries de televisão de 2022: as escolhas do Expresso

Série sensação deste verão nos Estados Unidos, “The Bear” chegou a Portugal apenas em outubro via Disney+ (a produção é da FX e Hulu). É quase caso para dizer que mais vale tarde do que nunca, pois se as expectativas eram altas para uma série tão caótica como viciante, deliciosa de deixar água na boca mas ao mesmo tempo indutora de uma aflitiva ansiedade — e que do outro lado do Atlântico foi aclamada como uma das melhores criações do ano —, elas não foram goradas, de todo.

“The Bear” não pede licença para impor um ritmo frenético desde o princípio, confiando que o espectador apanhe o fio à meada e entenda o que está a acontecer enquanto gritos, respostas tortas, insultos e jargão de cozinha se misturam com ruídos de panelas, facas e comida ao lume. O trabalho de câmara — a captar os gestos apressados, as dores de cabeça, os rostos suados e olhares nervosos — e montagem meticulosa ajudam a criar uma atmosfera febril e a captar o caos frenético que se apodera da cozinha de um restaurante durante o serviço. Tudo isso auxiliado pelos constantes acordes irrequietos e em loop do hino punk da banda Refused (‘New Noise’) mas que, ao contrário do que se ouve no álbum (“The Shape Of Punk To Come”), nunca alcança a catarse. É uma banda sonora de stress e tensão, e apenas amplifica a panela de pressão de Christopher Storer e Joanna Calo, os criadores da série.

Os pedidos que chegam à cozinha estão errados, as contas aos fornecedores não são pagas, a autoridade sobre os seus empregados é nula. Stresse. Esta não é a típica cozinha de fine dinning a que Carmen Berzatoo estava habituado. Carmy, como também é conhecido, é um génio da gastronomia. Um jovem chefe e estrela em ascensão que trabalhou nos melhores restaurantes do mundo, e que abandonou para assumir o pequeno restaurante familiar que o irmão lhe deixou em herança quando se suicidou.

O restaurante está a cair de podre e Carmy ainda tem de enfrentar a resistência do staff, em especial de Richie (Eben Moss-Bachrach) , o ex-braço direito e melhor amigo do irmão de Carmy. Resumidamente, este é o conflito — por vezes efervescente, visceral e inebriante — que “The Bear” explora em oito episódios que são uma ode ao binge watching: devem ser degustados de enfiada.

A atmosfera é eletrizante e o elenco brilhante. A começar pela ambiciosa cozinheira que Carmy contrata para sous-chef, a Sidney interpretada por Ayo Edibiri. Passando pelo pasteleiro Marcus (Lionel Boyce), por Tina, a cozinheira de feitio complicado (Liza Colon-Zayas), sem esquecer Richie, a maior força de bloqueio à mudança. Todos eles contribuem para fazer de “The Bear” uma série irresistível. Mas chefe, há só um: Carmy, interpretado por Jeremy Allen White, até aqui conhecido pela sua participação em “Shameless”, mas que doravante será difícil dissociar do chefe tatuado de avental azul constantemente à beira de um ataque de pânico. Ferido pelo suicídio do irmão e vergado pelo fardo de recuperar o restaurante, Carmy vive num quase permanente estado de ansiedade — e, como ele, também nós. A segunda temporada já está no forno. / M.A.

Heartstopper
De Alice Oseman
Netflix
Temporada 1

THE WHITE LOTUS
Mike White
HBO Max
Temporada 2

Protagonizada por Taron Egerton e um assombroso Paul Walter Hauser, a minissérie “Black Bird” conta a história real de James Keene, carismático criminoso recrutado pelo FBI para arrancar uma confissão a Larry Hall, homem obcecado pela guerra civil norte-americana que se revelou um dos assassinos em série mais mortíferos da história dos Estados Unidos. / M.R.V.

THE REHEARSAL
De Nathan Fielder
HBO Max
Temporada 1

HOUSE OF THE DRAGON
De George R. R. Martin e Ryan Condal
HBO Max
Temporada 1

“Shining Girls” chegou com o selo da Apple TV+, de forma discreta, sem alaridos. Não fosse pelo elenco encabeçado por Elizabet Moss, Wagner Moura e Jamie Bell, e quase corria o risco de passar despercebida. Não passou, e ainda bem, pois é um thriller original que combina de forma inteligente elementos sobrenaturais, terror, serial killer, muito suspense e ficção científica qb. / M.A.

O SENHOR DOS ANÉIS: OS ANÉIS DO PODER
De J. D. Payne e Patrick McKay
Amazon Prime Video
Temporada 1

THE DROPOUT
De Elizabeth Meriwether
Disney+
Temporada 1

O mais expressivo filme de Olivier Assayas, “Irma Vep”, inspirava-se num seriado gaulês realizado nos tempos do cinema mudo por Louis Feuillade. Vinte e seis anos volvidos sobre a estreia, deu agora origem a uma série airosa de oito episódios - sobre a qual o realizador falou ao Expresso - , um bocadinho mais cinematográfica do que aquilo a que estamos habituados. Não é sequela nem remake e está muito bem adaptada aos dias de hoje, com Alicia Vikander no papel que antes foi de Maggie Cheung. / F.F.