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Boa Cama Boa Mesa

Da terra à mesa, uma viagem de Trás-os-Montes até Lisboa (VÍDEO)

VÍDEO: Da terra à mesa, descobre-se a viagem de produtos únicos do agricultor até aos pratos servidos em pequenos espaços de degustação ou em restaurantes de assinatura reconhecida. De Trás-os-Montes a Lisboa, a distância é feita de saberes tradicionais e sabores contemporâneos.

VÍDEO: Grandes produtos de pequenos produtores. É este o lema da Comida Independente, um projeto sediado em Lisboa, mas que é uma montra do melhor que se produz em Portugal. A loja é a montra, mas também um bar de vinhos e espaço de conversa com os produtores. Da terra à mesa promovem-se workshops, visitas a produtores e, aos sábados, um concorrido mercado de rua.

De Trás-os-Montes a Lisboa chegam muitos dos ingredientes, com destaque para o fumeiro e a batata IGP, que o chef Vítor Adão prepara no Plano, distinguido em 2020, como restaurante “Revelação”. Aproveite e conheça o novo Hotel das Amoreiras, junto ao Reservatório da Mãe d'Água.

Hotel das Amoreiras
Hotel das Amoreiras

O programa Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias, produzido pela PopUp Alive, estreia este sábado, dia 7 de janeiro de 2023 (11h35) e conta com várias repetições ao longo da semana na SIC Mulher, SIC Radical e SIC Internacional. Este é o primeiro episódio da trigésima temporada de programas Boa Cama Boa Mesa.

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Tem dúvidas, sugestões ou críticas? Envie-me um e-mail: bcbm@impresa.pt

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