“Estamos a progredir? Depende da medida que usamos: há tantas pessoas com fome no mundo como havia em 1800”

Joel E. Cohen é biólogo matemático e professor nas Universidades de Rockefeller e Columbia, em Nova Iorque. Tem 78 anos e é uma referência mundial da demografia. O livro que escreveu em 1995 sobre quantas pessoas o planeta aguenta continua a ser hoje citado pelas Nações Unidas. Em entrevista ao Expresso, explica que o mundo hoje produz cereais suficientes para alimentar 14 mil milhões de pessoas, mais do que as que existem. Ainda assim, continua a haver fome