A paciência numa garrafa de vinho: ousar plantar e esperar para ver

Quando eu era jovem, existia um grupo político de inspiração trotskista cuja palavra de ordem era: ousar lutar, ousar vencer! Por brincadeira chamávamos-lhes os “ousados”. Também na vinha e no atual mundo do vinho, que não se compadece com brincadeiras, existe um grupo dos “ousados” que procuram furar o esquema infernal dos “vinhecos” baratos, corretos, mas sem graça e sem alma, a que só uma caixinha de temperos, aromas, taninos e sabores, pode tornar bebíveis. O povão (que adora vangloriar-se que comprou um vinho a menos de €1,50) e que fica a tremer de contente só de pensar que vai beber um Pias, é isso que quer beber, barato, baratinho e, se possível, com 70% de desconto. Em tudo se acredita, haja paciência!