Restaurantes: em Barcarena, há uma garagem onde a caça tem humor

O nome parece inusitado para restaurante e não diz ao que se vem. No fim da refeição, quando estava a refletir sobre a proposta disruptiva e um tanto anacrónica que tinha presenciado, cheguei eu à minha conclusão, embora sem ter feito muitas perguntas sobre o Que Seria... Um restaurante ou nos prende por aquilo que oferece, entre comida, serviço e ambiente, e começa aqui a construção da nossa relação com o espaço para voltarmos ou não, sendo que cada um destes três fatores tem pesos diferentes de pessoa para pessoa, e varia de acordo com o dia, o estado de espírito e a companhia com que estamos. A hospitalidade na restauração é uma combinação de emoções que vai além da comida.