Sector agroalimentar aponta à reinvenção

Os efeitos económicos da pandemia ainda estão por aferir na totalidade mas a imagem de contração já se começa a formar. Segundo uma estimativa avançada pelo Instituto Nacional de Estatística, o PIB caiu 2,4% nos primeiros três meses do ano face ao mesmo período de 2019 e os analistas acreditam que o futuro mais imediato poderá ser ainda pior.

Um dos sectores mais atingidos foi o agroalimentar, com os produtores a verem as rotinas de produção a terem que mudar irremediavaelmente e os aumentos no consumo doméstico a não compensarem a quebra provocada pela restauração. A reinvenção tem sido um lema repetido por muitos e mesmo no dia seguinte à reabertura (ainda que muito limitada) dos restaurantes, todos concordam que nada será como dantes. Foi uma das ideias que ficou vincada na Summit Agroalimentar de "Os Nossos Campeões".

O projeto que junta Expresso, SIC Notícias e Novo Banco para dar a conhecer figuras de destaque em diferentes áreas da sociedade reuniu hoje, em formato digital, oito figuras do sector a que se juntou o músico João Gil (campeão da Beira) para uma interpretação músical e um alerta para os desafios que a cultura também enfrenta. A conferência foi moderada por Ricardo Costa, diretor de informação da Impresa, e contou com Olga Martins, CEO da Lavradores de Feitoria e uma das campeãs do Norte; João Portugal Ramos, fundador da João Portugal Ramos Vinhos, campeão do Alentejo; Bernardo Alves, administrador da Riberalves, campeão da região Oeste; António Plácido, CEO da Casa da Prisca, campeão da Beira; António Silvestre Ferreira, administrador da Vale da Rosa, campeão do Alentejo; Pedro Madeira, sócio-gerente da Frusoal, campeão do Algarve; Gonçalo Pereira, gerente da MVP Gincampeão da região Oeste; e António Cuco, criador e proprietário e do Gin Sharish, campeeão do Alentejo. Houve ainda espaço para as intervenções de Carlos Andrade, economista chefe do Novo Banco, e para o CEO da instituição bancária, António Ramalho. Conheça as principais conclusões.

Peso do agroalimentar

O sector é um dos mais relevantes para a economia portuguesa e foi um dos mais atingidos pela pandemia
O aumento das despesas alimentares não compensou o grande golpe provocado pelo encerramento dos restaurantes e bares
É importante realçar que ainda assim foi garantido o abastecimento alimentar

Impacto do confinamento

Os produtores viram-se abrigados a adaptar e a mudar os modelos estratégico de um dia para o outro
A quebra na atividade económica significou uma diminuição nos canais para escoar os stocks, algo que, por exemplo, foi muito sentido na produção vinícola
Para compensar em parte, as compras online cresceram muito nos últimos dois meses e os campeões acreditam que esta mudança veio para ficar

Ligações locais

A globalização é outra das vítimas da covid-19
Os fornecedores de proximidade serão essenciais para aguentar este período de disrupção nos canais económicos tradcionais
Os produtores de fruta e de bens alimentares não colocam de lado as exportações (antes pelo contrário) mas defendem a necessidade se alicerçarem mais em parceiros locais para a atividade produtiva
Garantir maior sustentabilidade para aguentar esta fase pode fazer a diferença

Vendas e ligações digitais

A digitalização é um processo que sai reforçado desta fase
Cada vez mais os produtores olham para ferramentas de teletrabalho como forma de garantir contactos para vendas e manter uma ligação mais pessoal na impossibilidade de se deslocarem pessoalmente aos locais de venda
Não perder os ganhos atingidos nas exportações é visto como algo fulcral

Alternativas

No negócio das bebidas destiladas, muitos viram-se obrigados a reconverter a produção
O Gin Sharish, por exemplo, lançou um gin com 75% de teor alcoólico que pode ser utilizado como bebida ou desinfetante
Há, contudo, divergências de opiniões quanto ao impacto que a reconversão deve ter na estratégia a longo prazo

Próximos meses

Outubro será o mês decisivo
Os produtores acreditam que aí é que se vai perceber se as empresas têm pernas para continuar, porque sera a época da tão falada segunda vaga e em que se vão manifestar os resultados a primeira fase de readaptação
Se os apoios estatais não se mantiverem e se a retoma do consumo não for forte, os problemas podem acumular-se