Localizado junto à Porta da Alagoa, no interior das muralhas da cidade de Évora, a Albergaria do Calvário, evidencia o traço da época medieval aliado ao conforto exigido nos dias de hoje. É o mais recente boutique hotel da Unlock Hotels Collection.
Os tetos abobadados e as paredes em pedra comprovam a origem da traça medieval. Trata-se do antigo lagar do vizinho Convento do Monte Calvário, templo religioso feminino atribuído à Ordem de Santa Clara e onde, segundo consta, foi criado o doce conventual típico do Alentejo chamado de pão de rala. Mais tarde, o edifício destinado à produção de azeite foi uma casa senhorial. A 29 de junho de 1998, abre as suas portas, com a designação de Albergaria do Calvário e, a 1 de abril de 2021, este quatro estrelas passa para as mãos da Unlock Hotels Collection.
A Albergaria do Calvário é constituída por 22 quartos e suítes (a partir de €74). Há oito quartos “Classic”, nove “Prestige” e um “Charming”, com terraço e vista para a muralha e a cidade histórica de Évora; três suites e uma “Family Suite”, que assume a configuração de um apartamento T1, com kitchenette, o que o torna perfeito para famílias. As peças de mobiliário rústico são combinadas com as cores das cabeceiras das camas de cada um dos aposentos, e o conforto é apontado como um requisito alcançado. Todas as casas de banho são revestidas a mármore de Estremoz.
No piso térreo, o pátio exterior da Albergaria do Calvário é, nos dias soalheiros, o espaço mais requisitado. Aqui, são servidas, a pedido dos hóspedes, as refeições ligeiras, compostas pelas famosas tapas, saladas e sopas da estação. Os queijos e os enchidos regionais, as azeitonas e o pão alentejano são algumas das sugestões a ter em conta.
Os pequenos-almoços, com sala própria, também podem ser tomados na convidativa esplanada. Os produtos orgânicos e locais constam igualmente na lista de sugestões. Além dos já referidos, acresce a doçaria conventual alentejana, para quem apostar na primeira refeição do dia no espaço da Albergaria do Calvário.
Disponha de tempo para uma bebida, pôr a conversa em dia ou ler um livro, no ADC Wine Bar. Aliás, a pequena biblioteca deste quatro estrelas, instalada junto à exposição fotográfica, que incide nas escavações arqueológicas realizadas neste edifício do século XVI, tem essa finalidade. “Futuramente, o bar abrirá novamente para passantes”, diz-nos Hugo Pina, responsável por esta unidade de alojamento.
A Albergaria do Calvário (Travessa dos Lagares, 3, Évora. Tel.: 266745930) é o ponto de partida para explorar esta cidade histórica, que reúne uma parte do seu encanto no Templo Romano, na Capela dos Ossos, na Porta de Moura e na Sé Catedral a somar a tantas outras existentes do outro lado da muralha. É ir à descoberta!
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