Do Barlavento ao Sotavento do Algarve, esta seleção de restaurantes têm em comum a localização. Em pleno areal ou muito perto de onde se estende a toalha, apostam em pratos de peixe e marisco, na grelha ou com toques gastronómicos internacionais. A ementa serve-se, antes ou depois de um mergulho
Jornalista
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Estes restaurantes, em cima da areia ou onde a praia começa, destacam-se por servir tudo o que o mar oferece, quer em propostas tradicionais, simplesmente na grelha, ou com sugestões mais compostas, como os arrozes ou massadas, e ainda usando o mais fresco pescado para proporcionar viagens pela gastronomia internacional. Aproveite estas sugestões e descubra estes restaurantes no Algarve onde o mar fica a pouco mais de dois passos.
ÀCosta Algarve
O mar é um dos protagonistas de uma carta variada, onde os peixes e o marisco, combinados com receitas tradicionais, são a principal atração. Com 78 lugares, divididos entre a sala principal e um terraço com vista para a praia, o ÀCosta Algarve está aberto todos os dias da semana, com um horário de serviço sem pausas. Apresentam-se pratos de assinatura como os “Ovos ÀCosta”, com um tártaro de camarão e batata palha, as “Lulas ÀCosta”, com molho de manteiga, limão, alho e alcaparras, o “Arroz ÀCosta”, com açafrão, frango, lulas, camarão e tamboril ou a Mousse de “Chocolate Marie Louise”, uma homenagem à avó francesa do chef. Comece pele “Ceviche de Vieiras”, e não deixe de escolher o peixe fresco do dia da vitrina. Termine com o “Doce da Casa”, uma criação inesperada com Gelado de Iogurte Grego, Bolacha Maria e Doce de Ovos, com uma Torta de Laranja, um Petit Gateau ou uma bola de gelado, servida em cone. Preço médio €50.
Domes Lake Algarve, Praia da Rocha Baixinha Nascente, Unidade Balneário UB3, Vilamoura. Tel. 924462154
Vila Joya Sea
Consegue reinventar-se todos os anos, surpreendendo os clientes, este pequeno e exclusivo restaurante e bar de praia do Algarve. A nova decoração leva cor a este pedaço de paraíso à beira-mar, reforçada pelas propostas do chef Hiram González que se inspira na sua infância no México e na vasta gama de ingredientes, tradições e cozinhas do seu país, mas não só. “Ceviche Vuelve a la Vida” (€22) com camarão, polvo e jus de carabineiro, “Tostada de Atum” (€17) uma tostada de milho frito com abacate e maionese de chipotle, “Anticucho” (€23), o polvo grelhado com batata e molho rocoto e ainda o “Flan” (€14), com doce de leite e gelado de coco são as sugestões mexicanas. Partindo para o outro lado do mundo com o chef Rafael Oyama chega-se ao Japão no Vila Joya SEA, com “Usuzukuri” (€22) de peixe do da e ponzu, “Aburi Hotate” (€30) de vieiras e caviar Oscietra, “Sashimi” (€49) de carabineiro com caviar Oscietra e o “Sashimi Mix” (€30) com 12 peças à escolha do chef. Nathan Otten é o mixologista que cria cocktails dos dois mundos.
Vila Joya, Estrada da Galé, Albufeira. Tel. 289591795
Maré at Pine Cliffs
Depois de uma remodelação, o Maré at Pine Cliffs, o restaurante de praia do resort de luxo algarvio, está de regresso. Em pleno areal e totalmente renovado, oferece também uma nova ementa, onde, para além do peixe e marisco do dia, um clássico da carta que se mantém sempre atual, e da seleção de saladas e hambúrgueres, se podes escolher as novas sugestões, como as “Batatas Bravas” (€14), “Guacamole & Chips (€15), “Ceviches” (€25), “Salada de Quinoa e Tofu” (€19), “Espetada de frango tandori” (€31) ou “Costelinha Porco BBQ” (€32), entre outras opções. No piso superior do Maré at Pine Cliffs existe o Upper Deck, um espaço mais reservado com sofás e cocktails de assinatura.
Praia Da Falésia, Pinhal do Concelho, Albufeira, Tel. 289500100
Praia Dourada
Onde a animação acontece, principalmente devido ao Beach Club onde todas as sextas-feiras e sábados acontece um sunset com cocktails e DJ convidado. Para dividir há “Burrata Puglia com carpaccio de abobrinha” (€17) ou “Mexilhões, malagueta, coentros, leite de coco e pão de lima tostado” (€14,50). Há ainda, no Praia Dourada, as “Confort Bowls” como a de “Tamboril, molho de moqueca, arroz de coco e farofa de ervas” (€23) e do Josper sai “Entrecosto BBQ coreano, arroz Thai, sésamo e cebolinho” (€21), “Gambas gigantes, arroz negro de coco com manga e moljo Jamaicano” (€31) ou o “Hambúrguer de novilho HdG, pickle de cebola roxa, bacon crocante, tomate, queijo cheddar e aparas de batatas” (€18). O doce final surge com “Tres leches com gelado de maracujá” (€11) ou com “Gelado artesanal" (€4,50). Da responsabilidade do premiado Vila Vita Parc, o Praia Dourada integra o conceito Armação Beach Club, com os restaurantes Arte Náutica e o sazonal Nana on the Beach.
Rua da Praia, Armação de Pêra. Tel. 282310230
Pezinhos N’Areia
Este reconhecido espaço multifacetado, com serviço afável e vista para o mar, está com novo fôlego. Desde a abertura, em 1983, ainda como pequeno apoio de praia, afirmou-se como um porto seguro para os apreciadores de peixe fresco e marisco. O “Taco Pezinhos”, com peixes do dia marinados, é uma excelente entrada, tal como o “Bao de lavagante” ou os “Carabineiros a la guillo”. Enriqueça a refeição no restaurante Pezinhos N’Areia com o”Arroz de marisco”, uma “Cataplana” ou o “Filete de robalo au sauté com açorda de camarão”. Preço médio: €60
Praia Verde, Castro Marim Tel. 281513195
Gigi
O famoso restaurante liderado pelo ímpar Bernardo Reino, o “Gigi”, só abre ao almoço e está habituado a receber todos os comensais com o mesmo profissionalismo, sejam figuras mais ou menos conhecidas. Escolha entre o peixe fresco, bem tratado pela grelha, e mariscos de alto gabarito, como o excecional carabineiro e o seu molho. Pergunte pelas “Amêijoas à Bulhão Pato”, o lavagante e a lagosta, e aproveite a esplanada e a praia, a poucos passos. Preço médio: €60.
Praia da Quinta do Lago, Quinta do Lago. Tel. 964045178
Estaminé
Tem de apanhar um barco para almoçar nesta sala, numa ilha-barreira da ria Formosa. Caminhe pelo passadiço, observe as aves e as dunas, onde convivem plantas e camaleões. Integrado na paisagem, este restaurante, autossuficiente em termos energéticos e que dessaliniza e purifica a água do mar para a servir à mesa, o restaurante Estaminé apresenta um menu recheado de produtos típicos da costa algarvia e da ria. A “Degustação de petiscos”, agora também para uma pessoa, abre caminho aos peixes do dia, na grelha ou no forno, aos arrozes e mariscos como o lavagante ou o carabineiro. Preço médio: €40.
Ilha Deserta, Faro Tel. 917811856
Restaurante Rei das Praias
Suspenso no areal, aqui servem-se tesouros que espelham a identidade e tradição algarvias, como a “Cavala alimada”, as “Amêijoas à Bulhão Pato” ou os “Camarões fritos com alho”. O peixe fresco sai “daquele aquário grande, o mar”, nota Luís Martinho, para a grelha. Em alternativa, no restaurante Rei das Praias tem os “Arrozes de lavagante” e “de marisco” e o “Risoto de tomate com camarão tigre”. Preço médio: €40.
Praia dos Caneiros, 276, Ferragudo. Tel. 282461006
2 Passos
O desenho atual é já a quarta versão deste restaurante, que começou há mais de três décadas pela mão de João Passos como uma barraquinha de praia. Foi crescendo e recuando relativamente ao mar, até se tornar no atual edifício envidraçado, uma referência também em termos de design. O mais requisitado da ementa é o “Camarão tigre à Passos”, que pode servir como entrada ou prato principal. Outra grande especialidade no restaurante 2 Passos é o “Lavagante no pote à João” ou a variação à base de lagosta. Espreite o aquário de marisco vivo e não descarte o peixe fresco. Preço médio: €45.
Praia do Ancão, Vale do Lobo Tel. 289396435
Chá com Água Salgada
A consistência deste restaurante, a dois passos do areal, deve-se em muito à estabilidade na cozinha, liderada há cerca de cinco anos pelo chef João Gomes. O “Tártaro de atum” e as já clássicas “Chamuças de polvo” destacam-se nas entradas no restaurante Chá com Água Salgada. O “Ensopado de pata-roxa na cataplana” representa um equilíbrio entre quem procura um prato tradicional e algo diferenciador, enquanto a “Barriga de leitão desconstruída”, com a carne confecionada a baixa temperatura, desafia os sentidos. Preço médio: €45.
Apoio de Praia (UB3), Praia da Manta Rota. Tel. 281952856
A Sardinha
Quando abriu, em 1982, não tinha nem eletricidade, nem acessos, o abastecimento era feito pelo mar. Hoje, já é fácil chegar à pequena enseada da praia dos Arrifes, quer para almoço ou jantar. De qualquer parte da sala ou da esplanada a vista é do Atlântico, precisamente de onde chegam as especialidades servidas e preparadas com mestria. Entre “Sardinhas”, “Douradas”, “Robalos”, “Sargos” e outros peixes do dia, a par com marisco fresco, servido ao natural ou com confeções eximias, funciona à noite como bar, ostentando com orgulho mais de vinte propostas de gin. Restaurante familiar, o restaurante A Sardinha é gerido por três irmãs, Sandrina, Carla e Marisa Vieira, cabendo à quarta, Sónia, a confeção das sobremesas em casa, para depois servir no restaurante. Preço médio €30.
Praia dos Arrifes, Albufeira, Tel. 289 591 600
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