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Novas linhas da montanha: a história dos vencedores do Prémio Carreira do “Guia Boa Cama Boa Mesa” de 2024 faz-se na Serra da Estrela

Renovação. Casa de São Lourenço, aberta em 2018, reflete a recuperação do espólio de Maria Keil e a aplicação do burel na arquitetura do hotel, tornando-o num espaço de Turismo de Montanha contemplativo
Renovação. Casa de São Lourenço, aberta em 2018, reflete a recuperação do espólio de Maria Keil e a aplicação do burel na arquitetura do hotel, tornando-o num espaço de Turismo de Montanha contemplativo
D.R.

Abraçaram a hotelaria e a indústria numa vida tardia, mas assumem-se como criadores e promotores de desenvolvimento, reabilitando o burel e a vila de Manteigas, em plena serra da Estrela. Isabel Costa e João Tomás são os vencedores do Prémio Carreira do “Guia Boa Cama Boa Mesa” em 2024

Brincam ao dizer que se conheceram nos bancos da escola. Foi numa ação de formação do PADE, Programa de Alta Direção de Empresas. João Tomás já nos 40 anos, Isabel Costa nos 30; ele, licenciado em Direito e quadro do BPI, ela, com o diploma de Engenharia Alimentar — Biotecnologia e administradora da Sonae. Decidiram fazer a formação e nunca mais se afastaram. “Começámos a fazer os trabalhos juntos, do método de trabalho ao método do caso, e acabámos por ter o nosso caso”, lembra Isabel. João Costa já tinha o fascínio pelas serras e pelas montanhas: tem o Kilimanjaro, o Monte Branco e a serra da Estrela no currículo. Começou a desinquietar Isabel para uma vida diferente, que ambicionava ter a partir dos 50 anos. Aos poucos, foi maturando a ideia, sempre em silêncio, e nem o facto de João, morando no Chiado, assinar o “Jornal de Manteigas”, sem qualquer ligação à localidade, fez Isabel suspeitar dos planos.

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