O fim dos restaurantes independentes

Quando fui viver para Alvalade, em Lisboa, a Avenida da Igreja era um microcosmos de diversidade, um bazar tuga onde se podia encontrar tudo, de espingardas a ferragens, passando por presuntos e bitoques. Entretanto, há meia dúzia de anos, as coisas começaram a mudar: os grandes grupos de restauração tomaram conta da avenida. 
Nas próximas semanas está prevista para ali a abertura de mais dois restaurantes de cadeia: o Honest Greens e a Brasserie de L’Entrecôte. Nesses dois lugares funcionaram duas instituições com décadas: a confeitaria Nova Lisboa e a pastelaria Helsínquia.