O regresso das tábuas de cozinha em madeira

Estava a cortar legumes para a sopa quando dei comigo a olhar em pânico para os lenhos provocados pela lâmina da faca. Na minha cabeça rodava em loop um vídeo publicado pelo super-restaurante Noma, de Copenhaga, no Instagram: num registo dramático, o chefe guru René Redzepi alertava para os riscos mortíferos das tábuas de plástico e eu via-me a falecer depois do almoço com a sopa de cenoura.