As moelas e a hegemonia do crocante

O aparelho digestivo das aves é fascinante. Como é que um bicho sem dentes consegue desfazer milho? Ou talos de couve tronchuda? Com moelas. As moelas são a boca da passarada (e também de outras espécies, como gafanhotos, crocodilos, dinossauros). Este pequeno músculo funciona como uma betoneira, onde as aves infiltram pequenos grãos de areia, para ajudar a desfazer a comida.