Mousse de maracujá

INGREDIENTES

• 16 maracujás
• 1 lata de leite condensado
• 4 dl de natas
• 3 folhas de gelatina
• 3 colheres (de sopa) de leite

PREPARAÇÃO

Corte os maracujás ao meio. Retire a polpa e passe-a pelo coador para eliminar as sementes.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Escorra bem e derreta-as com o leite quente.

Numa taça, misture o leite condensado com a polpa de maracujá.

Adicione a gelatina derretida. Mexa bem e junte as natas batidas.

Distribua a mousse pelas taças. Coloque-as no frigorífico.

Para o molho, corte quarto maracujás, retire a polpa, adicione duas colheres (de café) de açúcar e misture bem.