Em Penacova, há sabores da serra e do mar com vista para o rio
Restaurante Panoramico
O Restaurante Panorâmico já reabriu, no centro de Penacova. A nova equipa leva tradição com uma pitada de inovação à mesa, com o rio Mondego a entrar pela janela
Desde a última metade do mês de agosto que Penacova voltou a receber no Restaurante Panorâmico, cartão de visita da localidade, devido à localização, no centro da vila, e às impressionantes vistas a partir da sala de refeições. Com nova decoração, onde predominam os tons claros, conta agora com João Brás e Beatriz Cardoso como timoneiros de um espaço onde a serra e o mar se juntam à mesa.
Restaurante Panorâmico
A sala do Restaurante Panorâmico foi completamente remodelada. Mais confortável, convida a refeições longas e contemplativas a ver o Mondego passar pela janela. Com uma ementa curta, dá-se importância ao sabor e à qualidade dos produtos, com foco na sustentabilidade e, claro, na sazonalidade. A tradição gastronómica das Beiras chega à mesa, mas alarga-se à região, para poder proporcionar experiências diferentes à comunidade local e aos muitos que passam por Penacova, essencialmente na rota da EN2.
Couvert
Após degustado o “Couvert” (€5), com três tipos de pão, azeite e azeitonas britadas, “Para Começar” há “Escabeche de Pato (€8,50), “Torricado de bacalhau” (£9,50), “Berbigão à Panorâmico” (€8,50) e “Salada composta” (€6,50).
“Da Terra” chegam as “Bochechas com migas” (€16,50), “Gnocchi com Chanfana de Javali” (€17) e ainda “Parmegiana” (€18,50). Já “Da Àgua”, surge o “Robalo com arroz de amêijoas” (€16), “Açorda de camarão” (€15,50), e “Arroz de vieiras” (€19).
“Para Finalizar” há “Mousse de Limão” (€4,50), “Brigadeirão” (€5) e “Mil-folhas” (€5,50).
Restaurante Panorâmico
O Restaurante Panorâmico (Largo Alberto Leitão, 7, Penacova. Tel. 927910891) abre domingo, quarta e quinta-feira somente para almoço, das 12h00 às 15h00. À sexta-feira e ao sábado serve jantares das 19h30 às 22h30 e encerra segunda e terça-feira.
Restaurante Panorâmico
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