O requinte e o luxo do Auberge du Jeu de Paume, em França, convida ao romantismo e à natureza. O SANA Berlin Hotel é ideal para uma escapadinha à descoberta de uma das mais vibrantes capitais da Europa. Os dois novos hotéis marcam a entrada do grupo SANA na Europa e há mais destinos previstos para breve
Dois hotéis diferentes, em dois países europeus, são o primeiro passo do Grupo Sana para conquistar a Europa. Em França, o Auberge du Jeu de Paume, na vila de Chantilly, a poucos quilómetros de Paris, é o primeiro da marca integrado na rede de hotelaria de luxo Relais & Châteaux. Já em Berlin, a aposta é no design e na simplicidade elegante.
O luxo requintado de Chantilly
Os apreciadores de cinema reconhecem de imediato a vila de Chantilly, mal se chega à entrada da localidade e se observa junto ao lago o Castelo de Chantilly, vem à memória o filme de 007, Alvo em Movimento, o último protagonizado por Roger Moore nesta famosa saga. Além do castelo, também os estábulos reais, mandados edificar por Louis-Henri de Bourbon, sétimo Príncipe de Condé no século XVIII e o Centre d’Entrainement, onde treinam os melhores jóqueis da atualidade, foram cenário da fita e estão a poucos metros do hotel, que se inspirou na história e na arte destes edifícios para oferecer um hotel único.
O Auberge du Jeu de Paume tem 67 quartos e 25 suítes (a partir de €650), todos com extrema elegância e requinte, decorados com objetos equestres, já que Chantilly é a capital europeia do cavalo, onde se destacam o famoso tecido toile de Jouy, conhecido pela sua delicadeza e por retratar cenas e paisagens campestres. Foi usado como papel de parede e nos cortinados dos quartos, que também apresentam reproduções de algumas das obras de arte em exposição no Castelo de Chantilly. Marie Helene Moreira, a diretora do hotel, diz que “o ambiente no hotel é art de vivre à francesa, muito francês, com uma atmosfera muito clássica e inspirada no castelo”. No entanto, é discreto, e quem passa à porta não imagina que o edifício seja recente, tem pouco mais de uma década e que ali funcionou uma esquadra de polícia. Nem imagina que, por duas semanas, Michael Jackson e família ali passaram férias, nem que a equipa do Real Madrid costuma usar o hotel como centro de estágio.
O responsável pela reconstrução do hotel, bem como da maioria dos edifícios históricos de Chantilly, foi Sua Alteza Aga Khan, que conseguiu tornar a localidade como “tesouro escondido de França”. É, por isso, natural a aposta no luxo e no requinte, expansível ao restaurante La Table du Connétable (preço médio €105), liderado por Clément Le Norcy, e que ostentou uma estrela Michelin até 2022, esperando recuperá-la com a maior brevidade possível. Apresenta ainda o restaurante Le Jardin d’Hiver (preço médio €65), com refeições mais casuais, assumindo-se como um pequeno bistrot no pátio interior do hotel. Seja qual for a escolha, é imperdível o chariot de fromages, a seleção de queijos nacionais de especialidade que ultrapassa quinze variedades.
Chantilly e o hotel Auberge du Jeu de Paume (4 Rue du Connétable, 60500 Chantilly, França. Tel. +33344655000) assumem um charme peculiar no outono e no inverno, quando as árvores das matas das redondezas ganham, nas folhas, tons castanhos e dourados e, mais para frente, são cobertas por um manto-branco de neve. Aproveite os programas proporcionados pelo hotel, como visitas guiadas aos estábulos, ao castelo, faça um piquenique de luxo nos jardins, ou um passeio a cavalo. O Spa Valmont, com tratamentos de assinatura, é outra boa opção. Já agora, não foi nesta localidade que foi inventado o chantilly, mas na rua do hotel encontra vários espaço onde o pode provar e até aprender a fazê-lo.
Design, simplicidade e um pastel de nata em Berlim
Na Nürnberger Strasse, a poucos metros do centro da vibrante cidade de Berlim, o SANA Berlin Hotel assume-se discreto, com uma fachada escura, mas vibrante, mal se cruzam as portas do hotel, com 166 quartos e 42 apartamentos (a partir de €120) e se depara com o trabalho realizado pelo arquiteto Francesc Rife, sediado em Barcelona. As linhas e os tons escolhidos não passaram despercebidas ao realizador Aleksander Bach, que ali filmou algumas cenas do filme Hitman: Agente 47. Também o conforto e a descrição que oferece, mesmo estando no centro da cidade, foi a razão pela qual o futebolista Jerôme Boateng fez do hotel casa, quando se mudou para o clube de futebol Hertha Berlim.
Dos hotéis do grupo SANA fora de Portugal, este é onde mais se sente a portugalidade. Há um pastel de nata de boas-vindas no quarto, à chegada, e também no pequeno-almoço, além de outros produtos nacionais, como o vinho ou o azeite. Ao lado da cama as máquinas de café são de marca portuguesa. Sebastian Weidtkamp, o diretor-geral do hotel, diz que é intencional servir aos clientes “um pequeno pedaço de Portugal” no coração de Berlim. Mas não é só a ligação a Portugal que transformam este hotel num espaço atrativo para conhecer a cidade, ou, por exemplo, para ficar alojado caso a seleção nacional chegue à final do Mundial da Alemanha.
Tem uma estação de metro à porta, que permite em poucos minutos chegar a qualquer local histórico da cidade, mas, no interior, além dos confortáveis e espaçosos quartos e apartamentos, tem ainda um Fitness & Wellness Centre e uma piscina interior, bem como sala de fitness, sauna e um serviço de massagens. Conta ainda com um competente restaurante para refeições informais e um bar, além de um incrível e recatado pátio, para recuperar com uma bebida depois de um passeio.
Mas o mais importante é, diz Sebastian Weidtkamp, “tentar oferecer a hospitalidade portuguesa, com grande reputação e com a qual aprendemos. Temos muitos clientes que regressam e dizem-me que se sentem em casa e isso só se pode alcançar com uma boa equipa e com a hospitalidade apropriada”. É por isso que o SANA Berlin Hotel (Nürnberger Str. 33/34, 10777, Berlin, Alemanha. Tel. +49302005151) é igualmente o destino ideal para famílias ou nómadas digitais, que querem ficar mais tempo, sem perder as mordomias hoteleiras. Os hóspedes que fiquem nos apartamentos têm direito ao serviço de limpeza diária do alojamento, acesso à área de bem-estar e podem escolher incluir o pequeno-almoço.
Depois destas duas aberturas, segue-se o Evolution Tbilissi, na capital da Geórgia e uma nova aposta no continente africano, com um EPIC Sana Casablanca e um Evolution Casablanca a abrirem brevemente. Em Portugal, depois da abertura recente do Evolution Cascais-Estoril, há um projeto na Rua do Ouro, e outro no Convento da Graça. A serra da Estrela e ainda a Avenida Fontes Pereira de Melo, na capital, também vão receber hotéis da chancela.
