Lendas e tradições no centro histórico de Évora

A história deste restaurante, localizado no centro de Évora, começa em 2019 em plena pandemia e tem como protagonistas quatro amigos com experiência no sector da restauração que alimentavam um sonho comum. O nome do restaurante deixa qualquer um intrigado e a história vem do baú. Ao remexer nos arrumos dos avós, um dos sócios descobriu no “Diário do Sul” que, no tempo da Inquisição, uma mulher, ao ver-se perseguida, lançou um feitiço sobre a cidade. Para encantar, utiliza algumas poções mágicas, tais como a tradição de servir alguns pratos no típico tacho de barro. Um dos destaques da ementa do restaurante A Bruxa D’Évora vai para as “Bochechas de porco preto alentejano com migas de espargos e legumes”. Para agradar a todos e poder responder às diferentes solicitações ao longo do dia, optaram por ter uma ementa mais curta ao almoço, à base de pratos menos elaborados e mais rápidos. Ao jantar, a aposta do restaurante é mais no fine dining. Preço médio €30.

A Bruxa D’Évora
Rua Cinco de Outubro, 86, Évora.
Tel. 962 671 602

Horário: das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 22h30 (Encerra domingo ao jantar)

Uma sugestão Boa Cama Boa Mesa em parceria com o Recheio - Cash & Carry. Fique a par das novidades na página de Facebook