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Uma viagem de descoberta ao triângulo mágico dos Açores

30 agosto 2022 12:39

Museu do Vinho, na ilha do Pico

antónio carvalho e cunha / visit azores

Pela proximidade geográfica e acesso por mar, as ilhas do Pico, Faial e São Jorge destacam-se no grupo central do arquipélago dos Açores. Embarque nesta viagem, com vinhos, gastronomia e paisagens únicas

30 agosto 2022 12:39

Com as vindimas à porta, a primeira paragem desta viagem pelas ilhas triângulo do arquipélago dos Açores é feita no Pico, onde a paisagem vinhateira, trabalhada há mais de 500 anos, é Património da Humanidade. O Centro de Interpretação da Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, em Santa Luzia, é um bom ponto de partida para mergulhar na história e nas tradições, ainda que nada substitua um passeio entre as vinhas e os currais. Existem em várias partes da ilha, mas as vinhas mais antigas estão na Criação Velha, que é o coração da área declarada Património Mundial da UNESCO.

Provar os vinhos únicos, vulcânicos e salinos, produzidos a partir das castas Arinto dos Açores, Terrantez do Pico e Verdelho, é a etapa seguinte. A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, o maior e mais antigo produtor da ilha, promove várias visitas guiadas e provas, bem como o recente projeto da Azores Wine Company, que junta à oferta de enoturismo um restaurante e uma unidade de alojamento. No Cella Bar, um espaço de arquitetura contemporânea premiado internacionalmente, há vinhos e petiscos para saborear no terraço com o Faial à vista. Subir a maior montanha portuguesa é também incontornável, mesmo que se fique pela Casa da Montanha, onde num dia de sol consegue-se ver São Jorge, a Graciosa, a Terceira e o Faial.

Cella Bar

Cella Bar

Faial e São Jorge

Na movimentada marina da Horta, na ilha do Faial, o pontão enche-se de pinturas deixadas por velejadores. Há que entrar no Peter Café Sport e provar o famoso gin, olhar o Pico ao longe, antes de seguir viagem. Fica como ponto de união entre as duas ilhas, o Ameixâmbar, produzido pela Adega do Vulcão e descrito como “uma mistura perfeita” de uvas da região dos Capelinhos, onde se registou uma forte erupção em 1957 e dos “lajidos” da Criação Velha no Pico. Com tempo no canal imortalizado por Vitorino Nemésio impõem-se uma saída para o mar. Entre os cetáceos como baleias, cachalotes, golfinhos há muito para conhecer nestas águas. Aproveite as praias de Almoxarife e de Porto Pim para um banho tranquilo. Em alternativa, surpreenda-se com a força da natureza no Centro de Interpretação do Vulcão dos Capelinhos - o edifício encontra-se soterrado, de modo a não interferir com a paisagem preexistente à erupção.

Regata no Faial

Regata no Faial

visit azores

O barco é de novo o meio de transporte sugerido para a viagem entre o Faial e São Jorge, a ilha das fajãs e do famoso queijo, mas onde também o café ganhou fama pela inusitada plantação aqui existente. Visite a Fajã de Santo Cristo e mergulhe na incrível Poça de Simão Dias.

Lagoa da Fajã de Santo Cristo

Lagoa da Fajã de Santo Cristo

foto: aventour

ONDE COMER:

Restaurante Pico (Madalena)
Espaço gastronómico da Azores Wine Company junta os melhores produtos locais aos vinhos da casa e a uma paisagem deslumbrante. Tel. 292241840

O Ancoradouro (Madalena)
Prove a “Açorda de camarão com lapas” e o “Misto regional do Pico” com morcela, linguiça, torresmos e inhame, ou clássicos como “Polvo dourado” e “Cataplana à Ancoradouro”. Tel. 292623490

Georgette Restaurante (Lajes do Pico)
Peixes fumados na casa, carnes maturadas e legumes biológicos casam com referências gastronómicas francesas dos proprietários. Tel. 927374646

Cella Bar (Madalena)
Em madeira e com arquitetura arroja a evocar uma baleia serve snacks para aproveitar o terraço e pratos mais substanciais como o “Polvo assado” e “Atum braseado”. Tel. 292623654

Cantina da Praça (Horta)
Quase todos pedem a “Sopa de peixe”. O caldo é servido em frente ao cliente regando peixe cru apenas temperado. O “Polvo frito com aioli de salsa” é um petisco recente e bem recebido. Tel. 967753565

Fornos de Lava (Velas)
Com 20 anos de atividade, a ementa mantém-se dada a qualidade dos produtos e da confeção. Conte com cataplanas, lapas, amêijoas da Fajã de Santo Cristo e queijo São Jorge. Tel. 917394977

Azores Wine Company

Azores Wine Company

francisco nogueira

ONDE DORMIR:

Azores Wine Company (Madalena)
Eleito hotel “Revelação 2022” destaca-se pela arquitetura e por estar integrado num projeto de enoturismo. Oferece cinco apartamentos com zona exterior privada (curral).Tel. 292241840

Aldeia da Fonte (Lajes do Pico)
É um hotel de descoberta, com recantos idílicos entre a vegetação que envolve seis villas, com um total de 40 quartos. Percorra o trilho até ao mar. Tel. 292679500

Lava Homes (São Roque do Pico)
A localização ímpar obrigou a uma perícia arquitetónica única, de forma a encaixar as 14 casas deste alojamento nesta escarpa da ilha do Pico. Tel. 292241200

Pocinho Bay (Madalena)
Dispõe de duas villas e seis quartos com invejável vista para o mar. Atente na decoração cuidada e exótica e aproveite a piscina. Tel. 919135337

Azul Singular (Horta)
Quatro Tendas Grandes, duas Tendas Casal e dois Yurts dão acesso a uma experiência singular, sem abdicar das kitchenettes, salamandras, nem wi-fi. Tel. 960069890

Abrigo da Cascata (Calheta)
Numa das fajãs de São Jorge, o interior das duas casas (cinco quartos) surpreende pela decoração moderna e o conforto em ambiente rural. Tel. 936250231

Quinta da Magnólia (Velas)
No terreno subsiste, altiva e imponente, a magnólia que dá nome à quinta, bem como a piscina e três suítes em pedra. Na casa principal existem mais sete quartos. Tel. 295414211

Aldeia da Fonte

Aldeia da Fonte

Este artigo foi originamente publicado na edição do Expresso de dia 26 de agosto de 2022.

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