Está aberta a temporada. Mostras gastronómicas, cozinha ao vivo, piqueniques, passeios nos pomares, apadrinhamento de cerejeiras e uma grande festa com música, animação e muitas cerejas vão animar a região ao longo dos próximos dias
Voos de balão pela região, passeios de tuk tuk (Cereja Tour), apadrinhamento de cerejeiras, aluguer de cestas de piquenique e passeios, a pé, de bicicleta ou de automóvel são apenas algumas das atividades turísticas promovidas no município do Fundão para celebrar mais uma doce temporada de cerejas. Assumindo o estatuto de capital da cereja e para assinalar a abertura da temporada, o mês de junho está cheio de propostas gastronómicas e turísticas, que se alargam a Lisboa e ao Porto. Caso não consiga ir, pode sempre fazer as encomendas através da plataforma www.produtosdofundao.pt, que além de cerejas disponibiliza outros produtos locais como queijos, enchidos, vinhos, compotas e azeite.
Aqui come-se bem
Até 30 de junho, vários restaurantes e pastelaria da região promovem a tradição, inovação e versatilidade deste fruto através do Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”. Este ano, pela primeira vez, vários bares também se juntaram à iniciativa. Gambas flamejadas com cereja, bacalhau com crosta de cereja e broa, peito de pato com cerejas salteadas, tigelada de cereja e arroz doce de cereja são alguns dos pratos em prova. Como exemplo, o Fiado Restaurante, no Fundão, vai servir um menu completo (€25), com bebidas incluídas, com “Salada de camarão e a cereja”, “Cabrito assado com jus de cereja” e “Cheesecake de cereja”. Nas pastelarias vai poder provar desde o pastel de nata de cereja até bolas de Berlim de cereja, além de tartes, tortas, cavacas e folares. Caipirosca de cereja é apenas um dos cocktails preparados para este festival gastronómico. Pode consultar os estabelecimentos aderentes e respetivas ementas em www.saboresdacereja.visitfundao.pt.
A grande festa da cereja
A tradicional Festa da Cereja ais decorrer entre 10 e 12 de junho com atividades como teatro, animação de rua, concertos, passeios pelos pomares, live cooking e artesanato. O palco desta grande celebração da cereja do Fundão volta a ser Alcongosta. O Turismo ativo e de experiências assume também grande relevância na Campanha da Cereja do Fundão. Quem visitar a região tem à disposição diversos programas entre voos de balão pela região do Fundão, passeios de tuk tuk (Cereja Tour), aluguer de cestas de piquenique e passeios a pé, BTT e de automóvel. Através do site https://visitfundao.pt/ é possível fazer a inscrição nestas experiências. Durante todos os fins de semana de junho, está disponível o comboio turístico da cereja para todos os que visitem a região e todos os sábados de junho, a bordo dos comboios da CP – Comboios de Portugal, promove-se a rota Lisboa-Fundão, que “pretende aliar o prazer de viajar de comboio à travessia de uma deslumbrante paisagem na região da Beira Baixa”.
Cereja invade Lisboa e Porto
A já habitual Rota Gastronómica da Cereja do Fundão vai decorrer, em Lisboa e no Porto, entre 16 de junho e 2 de julho. Ao longo destes dias vários restaurantes vão apresentar pratos originais com a cereja do Fundão. A edição 2022 conta já com a confirmação de participação dos restaurantes Fortaleza do Guincho, Fogo, Loco, Hotel Albatroz, In.Vulgar, Prado, Suba, Tasca da Esquina e Taberna da Esquina (chef Vítor Sobral), na região da grande Lisboa. A norte, já fazem parte desta iniciativa os restaurantes Almeja, DOP, Euskalduna e Sêmea e Pedro Lemos. Como complemento a esta rota gastronómica, em junho, todas as geladarias Santini têm a cereja como sabor em destaque. Ainda durante o mês de junho, a Cereja do Fundão vai estar em movimento e vai ser possível encontrar em Lisboa o “Cherry Móvel”, um quiosque em forma de cereja, onde podem ser compradas cerejas e diversos produtos à base deste fruto.
Apadrinhar uma cerejeira
Pelo valor de €20, é possível apadrinhar uma cerejeira, colher os seus frutos, e ainda receber de oferta 2 kg de cerejas do Fundão. Aos padrinhos e madrinhas de uma cerejeira do Fundão é ainda atribuído um voucher de 10% de desconto em restaurantes e hotéis da região, bem como em produtos comercializados nos Postos de Turismo do concelho.
“O concelho do Fundão detém cerca de 60% da produção nacional de cereja o que faz dele um lugar privilegiado para o desenvolvimento de atividades ligadas ao turismo e à gastronomia, tendo sempre como base o fruto embaixador desta região, a cereja”, refere Paulo Fernandes, presidente da Câmara Municipal do Fundão.
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