Idanha-a-Velha: a lenda do rei Wamba e as ruas que contam histórias

O forno comunitário

Mesmo a meio dos afazeres do almoço, um bacalhau com batatas e cebolinha, a tia Albertina arranja tempo para dois dedos de conversa. Sempre viveu na aldeia e explica que o barril que tem na parede era levado pelo marido para o pastoreio. Como é de barro, “a água ficava sempre fresca”. Albertina gosta de tratar das flores da sua rua. Na primavera começam a florir, colorindo a aldeia. E era uma das pessoas que participava numa das tradições mais especiais, a cozedura do pão no forno comunitário. As mulheres mais antigas juntavam-se e “havia uma entreajuda muito grande”. Hoje em dia, apenas a dona Beatriz acende o forno com a esteva e põe a cozer o tradicional pão casqueiro em Idanha-a-Velha. É feito “à base de trigo e sem fermento, só com a massa-mãe”, explica a dona Beatriz, que descreve como tudo acontecia: “Vinham quatro ou cinco pessoas de cada vez e havia um forneiro que ia à lenha, acendia o forno e dava a vez às pessoas para amassarem”. João Robalo sente saudades do cheiro a lenha e do pão no forno. “Era também uma tradição, na altura dos Santos e da Páscoa, vir cá às madrinhas que estavam a cozer pão, para nos darem o folar”, comenta.

O forno comunitário foi uma oferenda ao povo da parte da família Marrocos, que eram os morgados do rei e os principais proprietários rurais da localidade. A Casa Grande, solar dessa família, evidencia-se à chegada. Todavia, de momento saímos para fazer o percurso pela cintura da aldeia. Começa-se junto à porta Norte, para apreciar a monumentalidade da muralha e das torres. Dá para subir e seguir por um passadiço em ferro, observando as oliveiras e parando nos miradouros semicirculares, que estão no lugar das restantes torres defensivas. Passa-se na capela de São Dâmaso, mandada erguer em 1748 e, pelo caminho, João Robalo mostra os locais onde se faziam as matanças do porco e se penduravam os produtos do fumeiro. Era “a festa da família” e uma das muitas tradições que o motivavam, tal como o hábito de ir “buscar o leite com um fervedor à vacaria”, por exemplo. “Comprava-se diretamente e era tão bom...”

A Azinheira Grande

Ao longo do percurso, os olhos alcançam os palheiros de São Dâmaso, que servem de apoio à oficina de arqueologia e a residências artísticas, e também a ponte velha sobre o rio Pônsul. De presumível origem romana, esta travessia foi um elo de ligação do importante eixo viário entre Mérida (Emérita Augusta) e Braga (Bracara Augusta), e teve várias reconstruções ao longo da Idade Média. Atravessa-se o bairro do Cabeço e depois olha-se para a direita e vislumbra-se a azinheira grande, uma gigantesca árvore centenária cujas raízes se “agarram” às rochas: “Há pedras que já nem fazem parte da muralha, mas da azinheira”, ilustra o anfitrião. A imagem é inusitada e vale fotos curiosas...

Não se esqueça de ir à torre de menagem, que fez parte do castelo erguido pelos templários sendo construída sobre o pódio de um templo romano. O almoço aproxima-se e, como é habitual, os comensais vão-se dirigindo, em crescendo, para o largo da Amoreira e a esplanada da Casa da Velha Fonte na Casa da Amoreira, o único restaurante de Idanha-a-Velha. Para descansar tem o alojamento local Casa do Arqueólogo (tel.: 965428610), duas antigas casas de pedra recuperadas por arquitetos do Porto. No interior, existe uma escultura de metal do “arqueólogo Petrónio”, da autoria de Dora Tracana. O descanso da dona Maria Hermínia, com 98 anos, também é bem-merecido. A jovialidade da pessoa mais velha da aldeia talvez venha do solinho que lhe aquece as manhãs, nos bancos de granito de sempre.

Este artigo foi adaptado do Guia das Aldeias Históricas de Portugal, oferecido com o Expresso, no dia 30 de maio de 2021

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