Receita

Receita da semana: perna de peru recheada (com sabor a Natal)

24 dezembro 2022 10:25

João Garcia Rodrigues

João Garcia Rodrigues

Investigador em Sistemas Socioecológicos

tiago miranda

Ainda vai a tempo de alterar o seu menu natalício. O chefe João Rodrigues propõe uma perna de peru recheada que se prepara em 45 minutos. Fica pronta com duas horas de confeção

24 dezembro 2022 10:25

João Garcia Rodrigues

João Garcia Rodrigues

Investigador em Sistemas Socioecológicos

Torrar o pinhão ligeiramente numa frigideira e assar as castanhas no forno a 200°C até ficarem com uma cor uniforme.

Desossar a perna de peru, temperar de sal e pimenta e reservar.