A Revista do Expresso

Quanto do teu chá são chávenas de Portugal. Quanto se bebe no país e no mundo?

27 outubro 2022 15:03

Carlos Esteves

Carlos Esteves

Infográfico

cristiano salgado

Vivemos há séculos de chávena na mão. Por hábito ou necessidade, o chá tornou-se uma bebida apreciada em todo o mundo. Consome-se cada vez mais, mas a crise também chegou aos maiores produtores do planeta

27 outubro 2022 15:03

Carlos Esteves

Carlos Esteves

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Quando enchemos uma chávena de chá, cabe um mundo inteiro lá dentro. Em cada gota de água aquecida, que se aromatiza ao cobrir as técnicas aplicadas na preparação das folhas, vão milhões de pessoas que repetem o mesmo gesto em todas as latitudes. Vão os desafios dos produtores, desde a plantação à colheita. Vão todas as variedades e os seus destinos. Vai política, ambiente e crise.