Os quatro gigantes da indústria de processamento de carne nos Estados Unidos — JBS Foods, Tyson Foods, Cargill e Marfrig — declararam um lucro combinado recorde de quase 15 mil milhões de dólares (14 mil milhões de euros) no penúltimo ano fiscal, findo em março de 2022 (últimos dados disponíveis). Ultrapassado o pior da pandemia, apostam em manter o registo, porém a escassez de mão de obra permanece um obstáculo. Solução? Abrir as portas ao trabalho infantil.
“Não conseguem encontrar ninguém para trabalhar e, como tal, contratam miúdos que receberão ordenados de miséria, em vez de aumentarem os salários e benefícios e, dessa forma, atraírem adultos”, explica ao Expresso David Weil, professor de Gestão e Políticas Sociais na Universidade de Brandeis, nos arredores da cidade de Boston, estado do Massachusetts.
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