Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição: “Já devíamos ter outros níveis de confiança no consumidor”

A distribuição tem vivido a pandemia a duas velocidades, com o segmento alimentar a crescer mais de 8% em 2020 e 2,7% no primeiro semestre deste ano, enquanto o retalho especializado cai mais de 30%. Conhecido o novo plano de desconfinamento, Gonçalo Lobo Xavier, diretor-geral da APED, fala de novas tendências, como a sustentabilidade ou a guerra ao desperdício alimentar, e assume: “A ânsia de cumprimento de metas e a imposição de regras têm de estar mais adequadas aos processos de inovação e racionalidade económica.”