Figueira de Castelo Rodrigo é integra uma nova rota turística e literária, inspirada na obra de José Saramago com paragem obrigatória para provar o produto mais emblemático da região: a Amêndoa Douro DOP. “Da terra à mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante.
Paisagem, património e gastronomia enriquecem a viagem a este território duriense que tem na amêndoa – e nas amendoeiras em flor, entre fevereiro e março-, grandes atrativos.
Na Aldeia Histórica de Castelo Rodrigo entre pela Porta do Sol, percorra as ruas medievais, observe as casas recuperadas, visite os monumentos locais, como a estátua do Cristo Rei e aprecie a beleza da panorâmica a partir do Miradouro do Alto da Sapinha.
As amendoeiras que aqui existem praticamente às origens das povoações pontuam a paisagem deste território singular. Aqui nasce a Amêndoa Douro DOP, cuja certificação ajuda a proteger a autenticidade de um fruto seco que se distingue. Prove-a na fárica Sabores da Geninha (Rua do Relógio, 19, Castelo Rodrigo. Tel.: 935 617 887), simples, torrada, em bolinhos de amêndoa tradicionais e sem glúten, os bolinhos de figo com amêndoa, compotas, licor e até manteiga de amêndoa, entre muitas outras opções.
Reforçar o tecido socioeconómico das zonas rurais e contribuir para a proteção da biodiversidade, bem como facilitar o desenvolvimento das empresas nas zonas rurais e promover o emprego, o crescimento, a igualdade de género, a inclusão social e o desenvolvimento local nas zonas rurais são objetivos do programa da PAC entre 2023 e 2027.
Também daqui se avista a serra da Marofa outra das razões de peso para uma visita. Da montanha chega à mesa uma das receitas mais emblemáticas da região: o Borrego da Marofa Assado na brasa e o restaurante Taverna da Matilde (Av. Sá Carneiro, 12, Figueira de Castelo Rodrigo. Tel.: 271 313 207) é um dos embaixadores desta herança cultural e gastronómica.
“A nossa região é uma região com montanhas e faz com que ele crie algum músculo e a carne torna-se mais suculenta, não se torna uma carne seca e depois o ser assado na brasa e regado com este nosso azeite, que é um azeite virgem, torna-o muito saboroso”, garante Matilde Monteiro da Taverna da Matilde.
Na ementa do restaurante destacam-se ainda diversas sobremesas inspiradas pela endógena Amêndoa Douro DOP.
O programa Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias, produzido pela PopUp Alive, estreia domingo, dia 13 de novembro de 2022, com várias repetições ao longo da semana na SIC Mulher, SIC Radical e SIC Internacional.
“Da terra à mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante.
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